La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP) autorizó la comercialización de levadura Saccharomyces cerevisiae, cepas GICC03486 (GPY10009) y GICC03506 (GPY10023). Estas cepas, diseñadas para mejorar la producción de bioetanol a partir de la fermentación de granos, también tienen la capacidad de generar burlanda utilizada como alimento para el ganado.
En este contexto, la Comisión Nacional Asesora de Biotecnología Agropecuaria (CONABIA) emitió un documento donde respalda la seguridad de la cepa GICC03486, concluye que no implica riesgos adicionales para el agroecosistema. Además, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) evaluó la aptitud alimentaria de la levadura inactivada, indicó que es apta para el consumo animal.
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Al respecto, la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios se pronunció sobre la aprobación de la levadura Saccharomyces cerevisiae Cepa GICC03486 (GPY10009), resaltó que el análisis de impactos en la producción y comercialización estuvo a cargo de la Dirección de Mercados Agrícolas. Según la Resolución N° 510 de 2011, destacaron que, “la importancia de evaluar cómo la autorización comercial de Organismos Vegetales Genéticamente Modificados (OVGM) podría afectar la producción y comercialización”, recae en la Dirección de Mercados Agrícolas.
En este sentido, la cepa GICC03506 (GPY10023) de levadura genéticamente modificada recibió la aprobación tanto de la Comisión Nacional Asesora de Biotecnología Agropecuaria (CONABIA) como del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Agroalimentaria (SENASA), según lo anunció en la resolución publicada en el Boletín Oficial.
CONABIA concluyó que esta cepa no presenta riesgos adicionales para el agroecosistema, destacó su seguridad y su potencial aplicación en la producción industrial controlada de bioetanol. SENASA, por su parte, respaldó su uso comercial después de “rigurosas evaluaciones científicas”.
La aprobación de cepas de levadura genéticamente modificada impulsa la innovación en la agroindustria
En este contexto, la firma Danisco Argentina S.A. lideró la presentación de la solicitud de autorización comercial para las cepas de levadura GICC03506 y GICC03486, que fue avalada por el secretario de Agricultura, Fernando Vilella.
En tanto, la autorización del uso comercial de las cepas de levadura Saccharomyces cerevisiae GICC03506 y GICC03486 por parte de SENASA “marca un avance significativo en la búsqueda de soluciones sostenibles para la producción de biocombustibles en Argentina”.
Diseñadas para mejorar la eficiencia en la producción de bioetanol, “estas cepas superaron evaluaciones científicas rigurosas y cuentan con el respaldo del Comité Técnico Asesor de Organismos Genéticamente Modificados”.
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Además, según el comunicado oficial del SENASA, la levadura genéticamente modificada GICC03506, inactivada y presente en el DDGS derivado del proceso de producción de etanol, fue considerada apta para el consumo animal. Paralelamente, la evaluación positiva de la levadura GICC03486 confirmó que no representa riesgos adicionales para el agroecosistema.
Estos hallazgos “destacan la seguridad y eficacia de estas cepas, ofrecen un respaldo clave a la industria agroalimentaria argentina y fomentan la adopción de prácticas más sostenibles en la producción de bioetanol”.
Por último, subrayaron desde la SAGyP el firme compromiso de Argentina “con la innovación biotecnológica y el desarrollo de prácticas más sostenibles en la industria”.
Expresaron que, la autorización obtenida respalda la seguridad y calidad de este organismo genéticamente modificado, proporciona “un marco sólido para su contribución a la producción industrial de bioetanol y su potencial uso beneficioso en la alimentación animal”, marca así un paso más en la implementación de tecnologías avanzadas en la cadena agroalimentaria del país.
