La Expo Rural de Palermo sumó este año el Salón AgTech. Es un espacio que destaca la importancia de la tecnología en el sector agropecuario argentino. Organizado por la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), tiene como objetivo mostrar las novedades que mejoran los resultados productivos con progresivo cuidado ambiental.
Enfocado en startups y empresas tecnológicas, el salón se dedica a presentar soluciones innovadoras para diversas industrias.
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TN recorrió este pabellón y dialogó con productores agropecuarios y visitantes, quienes explicaron la importancia de sumar tecnología en la producción.
José Luis Carro es uruguayo, productor ganadero y llegó hasta el pabellón AgTech de la muestra para conocer las novedades. “Vine a ver tecnología para aplicar al campo. Colaboro con mi hijo y me vine hasta este sector a ver lo nuevo”, dijo.
“Tengo 60 años y todo esto es una innovación para mí. Lo que hice es preguntar y llevarme toda la información para después tomar una decisión. Como hoy todo es vía online, uno puede tomar un servicio y explotarlo en Uruguay”, agregó.
“Lo que hice fue ver qué desarrollos hay, compararlo con lo que tenemos nosotros”, señaló.
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“He visto muchas herramientas de gestión ganadera, están muy adelantados. Además, el equipamiento que interactúa con esos sistemas es interesante para poder ver un campo a distancia y poder manejarlo”, afirmó.
Carro, reflexionó: “Creo que estamos en una etapa de transición. Los campos dejaron de ser empresas familiares. Ahora son manejados de manera no amateur, porque la práctica es lo más importante en el agro. Antes decíamos que la teoría no aplicaba, pero ahora por medio de la tecnología el manejo pasó a ser un 70-30, porque la tecnología permite al inversor o a la persona que tiene un campo a la distancia guiar a su personal de una manera totalmente técnica”.
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Y añadió: “Podemos medir hasta la altura del pasto a la distancia. Entonces viendo hoy al campo como inversión y como empresa no hay un desarrollo tan controlable. Con esto hay un apoyo para llevar un control más exacto”.
Se lleva la folletería “para revisar con calma, después. En AgTech, se puede ver en la web cómo aplica la tecnología. Creo que se necesitarán varias charlas con mi hijo para determinar qué nos resulta útil. Incluso en áreas como contabilidad y aplicación tributaria, la tecnología que se presenta aquí es muy buena”, destacó.
Los desafíos de los productores entre la coyuntura y las proyecciones a futuro
Gonzalo Carlos Turri, de Guillermo Lehmann, provincia de Santa Fe contó los desafíos que tienen los productores agropecuarios. La sequía de la campaña anterior impactó en el campo. Sin embargo, afirmó que “hay que pensar en el futuro”.
Turri, destacó: “Realmente es un pabellón que llegó para innovar. Se creo un espacio para hablar de AgTech, para poder traer todas las novedades en materia de sustentabilidad para las empresas agropecuarias más allá de lo económico y comercial”.
“En esta mirada de buscar más eficiencia vemos cómo las herramientas digitales ayudan al campo. Dan otra respuesta desde lo ambiental a lo productivo”, agregó.
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Además, explicó: “Hay dos caminos: por un lado, la coyuntura por todo lo que atravesó el productor agropecuario, por los años adversos en materia climática y económica. Lo llevaron a estar metido en el día a día. Pero hay que pensar hacia dónde va la producción agropecuaria, adónde van las demandas del mundo y las tendencias digitales. El productor tiene que poder decidir en cómo istrar la coyuntura y el largo plazo”.
En este contexto, subrayó que “no hay una herramienta tecnológica que marque el liderazgo. Hoy el productor está en una etapa de exploración. En agricultura de precisión hay muchas herramientas disponibles, en comercialización de granos también, en temas de medición de huella de carbono también. El productor por ahora va observando”.
El impacto de la sequía en la ciudad más austral de la provincia de Buenos Aires
“Beto” Legue, llegó desde Carmen de Patagones, provincia de Buenos Aires. Es productor ganadero y también destacó la importancia del pabellón AgTech.
“Es un espacio importante para el productor agropecuario. Está muy lindo, y acá es donde te das cuenta que el campo esta empujando de vuelta, con todas estas novedades que hay”, subrayó.
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Además, “Beto” reflexionó: “Hoy estamos mejor, pero en nuestra zona la sequía nos maltrató bastante. Entonces, qué ibas a pensar en comprar tecnología, si la campaña 2023 fue muy mala. Este año pinta más o menos y hay que ver cómo termina”.
Con máquinas que permiten determinar la disponibilidad de forraje en tiempo real en el campo, “Beto” remarcó la importancia de innovar. “Es muy bueno sumar tecnología al campo. Acá hay que venir a escuchar, y ver lo que podemos usar”, finalizó
