Una vez que se aprende a decirlo, suena mucho más sencillo: Deró. Sin embargo, al momento de leerlo, Daireaux se transforma en un pueblo de Buenos Aires difícil de pronunciar. Pero como todo, es cuestión de práctica
Como también es cuestión de llegar hasta este pueblo de poco más de 12.000 habitantes ubicado a unos 400 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires y prestarse a una recorrida gastronómica. En especial, yendo a la esquina de 25 de Mayo y Reconquista donde hay un restaurante donde se come variado y barato.
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Se trata de Sal y Pimienta, un local gastronómico que ofrece diversos tipos de platos y también comidas rápidas, todo en el marco de un trato súper agradable y de entrega total con el cliente, para garantizarse que vuelva.
Si es de la zona, lo más seguido que se pueda. Y si está de paso, que sea una referencia para alguna otra vez. Es un lugar elegante, rodeado de buen gusto, pero, fundamentalmente, con una alta calidad que surge desde la cocina. Y quien dice calidad dice variedad, porque ése es otro de los grandes secretos de Sal y Pimienta en Daireaux.
El pueblo de Buenos Aires difícil de pronunciar: el restaurante top, Sal y Pimienta
Desde la entrada hasta el postre, todo vale la pena en Sal y Pimienta, porque además de la exquisitez de todos esos platos, la abundancia al momento de servirlos y los buenos precios a la hora de pagarlos, también hacen al buen gusto del comensal.
Y todo hecho con productos frescos y de buena calidad, lo que redunda en los platos especiales, como los pescados o las carnes rojas.
Estos son algunos de los principales platos para pedir y disfrutar en este restaurante de Daireaux:
- Entradas: vitel toné, lengua a la vinagreta, bondiola, jamón crudo, ensalada rusa y empanadas.
- Platos calientes: milanesa y suprema napolitana o sola, bife de chorizo, bife de lomo, pollo, costilla de cerdo a la Maryland, costillitas de cerdo a la riojana.
- Pastas: tallarines, ñoquis, canelones de jamón y queso, verdura o humita, sorrentinos de jamón y queso, ravioles de verdura.
- Entradas: papas fritas, tortilla de papa o de acelga, revuelto de gramajo, ensalada mixta, ensalada completa, puré de papas.
- Minutas: sándwich de milanesa o lomo completo o solo, empanadas de pollo y jamón y queso, tarta de jamón y queso, pollo y verdura.
- Postres: además de los helados, con gusto a elección, se destacan la chocotorta, el tiramisú y el flan con dulce de leche y crema.
Daireaux: cómo llegar y qué hacer en el pueblo
Tomando como referencia la Ciudad de Buenos Aires, llegar a Daireaux es recorrer unos 400 kilómetros en poco más de cuatro horas. Ubicado al oeste de la provincia de Buenos Aires, hay que tomar la autopista Ezeiza-Cañuelas y luego la ruta nacional 205.
De camino a Daireaux, esta ruta pasa por Lobos, Roque Pérez y Saladillo antes de unirse con la 65: enseguida aparecerá Bolívar hasta el Jorge Omar Carle, en el que hay que doblar a la izquierda para ingresar al pueblo.
Una vez en Daireaux, además de la visita a Sal y Pimienta, el lugar ofrece paz y tranquilidad en un contexto rural. Se puede recorrer el Museo de Historia y de Ciencias, levantado en la antigua estación de trenes, como también el Club de Golf Fortín Tordillo, a cinco kilómetros del pueblo.
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La laguna Juancho es también una buena opción para los que tengan ganas de disfrutar momentos de recreación acuática, como paseos en botes y kayaks, y por supuesto de la pesca deportiva. Esto es en el Club de Pesca “La Glorieta”, un predio con un parque de 14 hectáreas, en donde se pueden alquilar todos los elementos necesarios para cualquiera de las actividades.
