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    Receta de muffins de vainilla con chips y truco para que el chocolate no se hunda

    No solo son fáciles de hacer, sino que también son muy deliciosos.

    12 de marzo 2025, 20:00hs
    Receta de muffins de vainilla con chips y truco para que el chocolate no se hunda (Foto: Gemini IA)
    Receta de muffins de vainilla con chips y truco para que el chocolate no se hunda (Foto: Gemini IA)

    Los muffins de vainilla con chips de chocolate se convirtieron en uno de los favoritos para la hora de la merienda. No solo son fáciles de hacer, sino que también son muy deliciosos. Con una receta sencilla que requiere pocos ingredientes, estos muffins son perfectos para quienes buscan algo rápido y sabroso.

    La receta de estos muffins es tan simple que cualquier persona, incluso los que no tienen mucha experiencia en la cocina, pueden lograr buenos resultados. Para hacerlos se necesita harina, azúcar, manteca, huevos, polvo de hornear, esencia de vainilla y chips o trozos de chocolate. La clave para que queden perfectos está en no mezclar demasiado la masa, para asegurar una textura suave y esponjosa.

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    Estos muffins pueden personalizar según los gustos de cada uno. Se puede aumentar la cantidad de chips o incluso agregarles trozos de chocolate oscuro o blanco. También se pueden sustituir algunos ingredientes, como la manteca por aceite de coco o incorporar o la harina de trigo por harina integral.

    Receta de muffins de vainilla con chips y truco para que el chocolate no se hunda (Foto: Gemini IA)
    Receta de muffins de vainilla con chips y truco para que el chocolate no se hunda (Foto: Gemini IA)

    Cómo hacer muffins de vainilla con chips de chocolate

    Ingredientes:

    • 200 g de harina
    • 100 g de azúcar
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 1 huevo
    • 100 g de manteca derretida
    • 100 ml de leche
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 100 g de chips de chocolate

    Preparación:

    • Precalentar el horno a 180°C y colocar moldes para muffins en una bandeja.
    • Mezclar la harina, el azúcar y el polvo de hornear.
    • Batir el huevo, agregar la manteca derretida, la leche y la esencia de vainilla.
    • Unir los ingredientes húmedos con los secos y mezclar hasta.
    • Incorporar los chips de chocolate y mezclar suavemente.
    • Colocar la mezcla en los moldes y cocinar durante 15-20 minutos

    Cómo hacer que el chocolate no quede en el fondo del muffin

    Para evitar que los chips de chocolate se vayan al fondo del muffin, una técnica simple es espolvorearlos con un poco de harina antes de incorporarlos a la masa.

    Además de espolvorear los chips, es importante no sobremezclar la masa. Mezclar demasiado puede hacer que los ingredientes se integren de forma desigual, lo que también contribuye a que los chips se vayan al fondo.

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