El bodegón El Obrero vuelve a sumar una estrella de triunfo en su vasta trayectoria de la gastronomía porteña. A 68 años de su apertura, Taste Atlas, el mapa mundial interactivo de comida local, lo ubicó como el restaurante con la mejor milanesa de Buenos Aires.
Ubicado en la calle Agustín R. Caffarena 64 del barrio de La Boca, supo albergar a trabajadores del Puerto y de la Compañía Ítalo Argentina de Electricidad; además de la clase media de los años 80; al turismo internacional y a múltiples celebridades, entre las que se destacaron Bono, Susan Sarandon, Tim Robbins, Daniel Barenboim y el mismísimo príncipe de Mónaco, repasó Silvia Castro, actual encargada del comercio, en diálogo con la agencia Télam.
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Bodegón El Obrero: dirección, días y horarios de atención
- Dirección: el Bodegón “El Obrero” se encuentra en la calle Agustín R. Caffarena 64 del barrio porteño de La Boca
- Días y horarios de atención: abierto de lunes a sábados desde las 20hs.
- Reservas: 4362-9912
Bodegón El Obrero: las milanesas más elogiadas de Buenos Aires
Famoso también por su revuelto de Gramajo servido en abundantes platos de tamaño XXL, la influencer gastronómica Allie Lazar elogió la milanesa napolitana de El Obrero, a la que tildó de “colosal”.
“La milanesa napolitana, una ración colosal de milanesa de ternera o pollo, perfectamente cubierta con una costra de pan rallado crujiente y cubierta con salsa de tomate dulce, jamón, queso y un trozo fino de pimiento rojo dulce asado”, continuó.
La historia de El Obrero, el bodegón con la mejor milanesa de Buenos Aires
“El Obrero” nació en 1954, cuatro años después de que Marcelino Castro, inmigrante de Salas, provincia de Austria, llegara a Buenos Aires. “’El obrero’ es auténtico. Creo que nos eligen por eso, por la historia, por la identidad que da esa historia”, contó su hija a Télam.
Tras un breve lapso de experiencia adquirido en bares y confiterías de la calle Corrientes, donde le daban sólo un franco al mes, Marcelino salió a caminar y pasó por la calle Caffarena, en La Boca, le gustó mucho el lugar. “Justo estaba en venta el fondo de comercio de Caffarena 64 y pudo comprarlo. Ahí nació “El Obrero” y ahí estamos todavía”, amplió Silvia.
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Qué otros platos comer en El Obrero, el bodegón con la mejor milanesa de Buenos Aires
Entre las múltiples opciones que presenta hoy “El Obrero” de La Boca, la milanesa, al igual que en su versión napolitana y el revuelto de gramajo, son los tres platos con mejores puntuaciones en Taste Atlas.
En tanto, como recomendación de la casa, lo más pedido son rabas y tortillas.
“También es lo que yo recomendaría. Las rabas salen tiernas y doradas. Y las tortillas son espectaculares, a la gente les gustan muchísimo”, confesó Castro.
