TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Dólares del colchón
  • Ángel Di María vuelve a Rosario Central
  • Reforma migratoria
  • Dólar hoy
  • Juicio por la muerte de Maradona
  • Jueza Makintach
  • Boca Juniors
  • Con Bienestar
  • EN VIVO
    tnCon BienestarBienestar

    Mito o realidad: ¿hay alguna bebida alcohólica que haga menos daño que otra?

    Si has oído que el vino tinto es mejor que la cerveza o los licores, o que los licores claros como el vodka o la ginebra son menos perjudiciales que los licores oscuros como el ron o el whisky, tenemos malas noticias.

    Por 

    The New York Times

    26 de mayo 2025, 13:41hs
    Muchos tejidos del organismo, como los de la boca, la garganta, el hígado, el colon y los senos son susceptibles de sufrir daños con el alcohol (Foto: Adobe Stock).
    Muchos tejidos del organismo, como los de la boca, la garganta, el hígado, el colon y los senos son susceptibles de sufrir daños con el alcohol (Foto: Adobe Stock).

    “El alcohol es alcohol”, dijo Jürgen Rehm, científico jefe del Centro de Adicciones y Salud Mental de Toronto. Beber cualquier tipo de alcohol, en cualquier cantidad, es malo para la salud.

    Aun así, dicen los expertos, a veces no es razonable, ni siquiera práctico, que la gente evite el alcohol por completo. Así que, si vas a beber, hay algunas estrategias que puedes adoptar para reducir el riesgo y evitar algunos de los otros efectos desagradables de la bebida, como la resaca.

    Leé también: Los efectos positivos en la salud cuando se deja de tomar alcohol durante un mes

    Por qué el alcohol es tan perjudicial

    Cuando bebes, tu cuerpo convierte el etanol presente en la bebida alcohólica en una “sustancia realmente desagradable” llamada acetaldehído, que puede dañar tu ADN, dijo Timothy Stockwell, investigador del alcohol en la Universidad de Victoria, en Canadá.

    Muchos tejidos del organismo, como los de la boca, la garganta, el hígado, el colon y los senos, son susceptibles de sufrir este daño. Y cuando ese ADN se repara, pueden surgir mutaciones cancerosas.

    ¿Existe el alcohol menos malo? (Eric Helgas/The New York Times)
    ¿Existe el alcohol menos malo? (Eric Helgas/The New York Times)

    Por eso, beber aumenta el riesgo de desarrollar al menos siete tipos de cáncer, dijo Katherine Keyes, profesora de Epidemiología de la Universidad de Columbia. El consumo excesivo de alcohol —que incluye tomar ocho o más copas a la semana en el caso de las mujeres, o 15 o más en el de los hombres- también está relacionado con muchas otras afecciones de salud. Entre ellas están las enfermedades cardíacas y hepáticas, la depresión, la ansiedad y los problemas de memoria, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.

    Cuanto más etanol contenga tu bebida, más perjudicial será, dijo Keyes. Una forma de evaluarlo es fijarse en el alcohol por volumen, o ABV por su sigla en inglés, que los fabricantes deben indicar en las etiquetas de los productos. Si eliges entre dos cervezas del mismo tamaño, por ejemplo, y una tiene un 4 por ciento de ABV y la otra un 8 por ciento, la cerveza del 4 por ciento te expondrá a la mitad de etanol.

    En general, la cerveza tiene menos etanol que el vino, y el vino tiene menos que licores como el vodka y el tequila, dijo Keyes. Pero puede haber grandes variaciones dentro de estas categorías, dijo Stockwell. Algunas cervezas fuertes, por ejemplo, tienen un ABV superior al de algunos vinos (o incluso al de algunos licores, en el extremo).

    Cómo beber sabiamente

    Una buena regla para reducir tu exposición al etanol es elegir, en general, bebidas con un VAB más bajo, dijeron los expertos. Pero también es importante prestar atención a la cantidad que bebes.

    Una ración normal de unos 350 mililitros con un ABV del 5 por ciento suele tener la misma cantidad de etanol que 150 mililitros de un vino del 12 por ciento o 44 mililitros, es decir, un chupito de un licor con 40 por ciento de alcohol.

    Según Peng-Sheng (Brian) Ting, profesor adjunto de medicina clínica en la Facultad de Medicina de la Universidad de Tulane, puede resultar complicado calcular el contenido en alcohol de los cócteles, ya que a menudo se elaboran con refrescos, jugos y, a veces, varios tipos de alcohol. Por este motivo, recomienda apegarse al vino o la cerveza en situaciones en las que quieras saber exactamente cuánto etanol estás consumiendo.

    Algunos tipos de alcohol también tienen bastantes calorías, que consumidas en exceso pueden aumentar el riesgo de subir de peso y de obesidad. Y algunos mezcladores de cócteles, como los jugos y los refrescos, pueden contener azúcares añadidos, lo que también aumenta el riesgo de obesidad y otras afecciones como la diabetes de tipo 2 y las enfermedades cardiacas.

    Keyes también recomendó no consumir bebidas alcohólicas mezcladas con cafeína (como los martinis con espresso o los energizantes con vodka). El subidón de energía que te dan puede hacerte sentir menos ebrio de lo que realmente estás, llevándote potencialmente a beber más y a emborracharte más, dijo Keyes.

    Y aunque no existen pruebas de que los licores más oscuros sean más perjudiciales para la salud que los claros, hay investigaciones limitadas que sugieren que algunos licores más oscuros pueden causar resacas más graves, dijo Damaris Rohsenow, profesora del Centro de Estudios sobre el Alcohol y las Adicciones de la Universidad Brown. Los alcoholes más oscuros (como el bourbon, el ron y el brandy) suelen tener niveles más altos de sustancias organolépticas, sustancias que se crean durante el proceso de fermentación y contribuyen al sabor, aroma y color de una bebida. Más sustancias organolépticas suele traducirse en peores resacas, dijo Rohsenow.

    Leé también: Cómo prevenir excesos en el consumo de alcohol en los adolescentes

    Sin embargo, puede haber excepciones a la regla de “claro es mejor”, añadió Rohsenow. Algunos tequilas, que pueden ser claros o de color claro, por ejemplo, pueden tener un alto contenido en sustancias organolépticas y provocar peores resacas.

    (*) Caroline Hopkins Legaspi es periodista del Times y se centra en la nutrición y el sueño.

    Las más leídas de Con Bienestar

    1

    Cómo ponerle punto final a un vínculo amoroso que no funciona

    2

    Expertos advierten que simular estar ocupados puede desgastar tanto como trabajar en serio

    3

    La postura que deberíamos adoptar mientras dormimos para prevenir las arrugas

    4

    Qué vacunas hay que tener y dónde se dan en forma gratuita en la Ciudad de Buenos Aires

    5

    La actividad física no solo fortalece músculos y huesos, también tiene efectos profundos en la mente

    Suscribite a nuestro newsletter de Salud

    Recibí las últimas noticias sobre Salud en tu correo.

    Temas de la nota

    Alcohol

    Más sobre Con Bienestar

    Las arrugas empiezan a notarse con el paso de los años. (Foto: Adobe Stock)

    La postura que deberíamos adoptar mientras dormimos para prevenir las arrugas

    (Foto: Adobe Stock)

    Cómo ponerle punto final a un vínculo amoroso que no funciona

    El ejercicio también puede contribuir en la consolidación de la memoria. (Foto: Adobe Stock)

    La actividad física no solo fortalece músculos y huesos, también tiene efectos profundos en la mente

    Los comentarios publicados en tn-ar.noticiasalagoanas.com podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • “Hay que igualar la campaña porteña”: la estrategia que baraja LLA para dar la batalla en Provincia
    • Diputados: la oposición buscará sesionar el próximo miércoles para aumentar los haberes de los jubilados
    • Dos amigos, una banda y un sueño truncado: murieron atropellados en Melchor Romero y su familia pide justicia
    • Un policía retirado mató a un ladrón que intentó asaltarlo frente a su hijo en González Catán

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit