Las semillas de calabaza son una gran opción a la hora de buscar un snack nutritivo. Además de ser consideradas como un alimento delicioso, aportan nutrientes, proteínas, grasas saludables, fibras, vitaminas y minerales como, por ejemplo: el magnesio, hierro y zinc.
Otro punto a favor es que son muy versátiles a la hora de cocinar. Se pueden agregar en ensaladas, postres y panes. Por otra parte, consumirlas mejora la salud cardiovascular, fortalece el sistema inmunológico y ayuda la función cerebral.
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Cuáles son las enfermedades que el consumo de semillas de calabaza previene
A continuación, te compartimos los beneficios que aportan las semillas de calabaza y las enfermedades que previenen:
- Enfermedades cardiovasculares: Al contener magnesio, es un alimento que contribuye con la regulación de la presión arterial y mejora la función del corazón.
- Fortalece las defensas: Su alto contenido de zinc mejora el sistema inmunológico y eso hace que se prevengan infecciones y fortalecer las defensas del organismo.
- Enfermedades crónicas: Las semillas de calabaza están consideradas como una fuente de antioxidantes muy importante para el organisms. Al tener vitamina E, las células están más protegidas y reducen el riesgo de tener enfermedades crónicas.
- Enfermedades digestivas: Al contener fibra, las semillas de calabaza favorecen a la salud digestiva. Además, previene el estreñimiento y promueven el tracto gastrointestinal saludable. La combinación de fibra y grasas saludables hace que el azúcar en sangre se regule, reduciendo el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
- Enfermedades de la próstata: Al ser un snack con fitoestrógenos, colabora con el equilibrio de las hormonas y contribuye a la salud prostática de los hombres. También, reduce el resigo de hiperplasia prostática benigna.
- Combate el insomnio: Las semillas de calabaza mejoran la calidad del sueño y el estado de ánimo gracias al triptófano que contienen.
- Enfermedades inflamatorias: Es un alimento que contiene ácido linoleico y ácidos grasos omega-3 que combaten la inflamación en el cuerpo.
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Las semillas de calabaza se pueden incluir en todo tipo de preparaciones. Se pueden rociar en ensaladas, agregar en batidos y yogures e incluso, ser un ingrediente más en los panes. Pero eso no es todo, su versatilidad a la hora de cocinarlas hace que estén presentes en sopas, cremas cereales, salsas y en platos de arroz.
