TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Cristina Kirchner
  • Tragedia aérea en la India
  • Inflación
  • Dólar hoy
  • Mundial de Clubes
  • Tensión en Medio Oriente
  • Con Bienestar
  • EN VIVO
    tnCon BienestarNoticias

    Las novedosas proteínas saludables que bajan el colesterol y ayudan a adelgazar

    Consumirlas tiene un efecto positivo en parámetros cardiometabólicos como el colesterol LDL incluso en periodos cortos de una semana.

    11 de febrero 2025, 08:59hs
    Para bajar de peso deben tenerse en cuenta ciertos factores. (Foto: Adobe Stock)
    Para bajar de peso deben tenerse en cuenta ciertos factores. (Foto: Adobe Stock)

    La alimentación es fundamental para mantenerse saludable, a diario se llevan a cabo diferentes investigaciones y una de ellas llegó a una conclusión que sería favorable para bajar el colesterol y que también ayudaría a adelgazar.

    El estudio, liderado por un investigador de la Universidad de Granada y realizado en colaboración con la Universidad de Castilla-La Mancha y la Universidad Francisco de Vitoria, demostró que reemplazar el consumo de carne por alternativas vegetales reduciría el colesterol total y el colesterol LDL e, incluso, colaboraría en la reducción del peso corporal en un corto plazo, de una a ocho semanas.

    Bajar el colesterol es el objetivo de muchos. (Foto: Adobe Stock)
    Bajar el colesterol es el objetivo de muchos. (Foto: Adobe Stock)

    Los especialistas analizaron ocho investigaciones previas que incluían datos de siete ensayos clínicos aleatorizados en los que se evaluaron diferentes intervenciones basadas en el reemplazo del consumo de carne con alternativas vegetales, formuladas a través de proteínas extraídas de hongos, vegetales y/o legumbres.

    Esta dieta se aplicó a un total de 369 adultos libres de enfermedades cardiovasculares. Esta es la primera revisión sistemática y metaanálisis que buscaba determinar la efectividad del reemplazo de la carne con las alternativas vegetales que se pueden encontrar en el mercado actual en parámetros de salud cardiometabólica.

    Qué indicaron los resultados

    Los resultados, pese a contar con pocos estudios que exploraron sus efectos, reafirman los posibles beneficios que tendría el reemplazo del consumo de carne por estas alternativas vegetales en la salud cardiometabólica. Estos productos simulan a la carne en características organolépticas (textura, aroma, sabor) y en composición nutricional, por lo cual podrían ser consideradas como un paso previo a la transición hacia dietas más vegetales sin renunciar a la “experiencia de consumir carne”.

    “Este estudio demuestra que el reemplazo de carne por alternativas vegetales tiene un efecto positivo en algunos parámetros cardiometabólicos como el colesterol LDL incluso en periodos cortos de una semana”, señaló el investigador español que lideró este estudio, Rubén Fernández Rodríguez (UGR). Además, indicó que el mercado de productos vegetales está en auge y será necesario explorar cómo estas alternativas pueden impactar en la salud cardio metabólica a largo plazo e, incluso, en otros aspectos fundamentales como la salud mental y la microbiota.

    Lee también La nueva estrella de la alimentación saludable por su alto contenido proteico

    También, destacó que es importante resaltar que estos efectos podrían ser mayores en personas que tengan valores más altos de colesterol o un peor perfil de salud cardio metabólica y que podrían ser utilizados como un paso previo hacia una transición a una dieta más vegetal, reduciendo el consumo de productos cárnicos, que implicaría beneficios no sólo en la salud de las personas sino también en el medio ambiente.

    Las más leídas de Con Bienestar

    1

    Una dieta específica puede retardar la aparición de demencia, según un estudio

    2

    Cómo es la técnica del semáforo que sirve para calmar la ansiedad

    3

    El 40% de los casos de cáncer de próstata en la Argentina se diagnostica en estadios avanzados

    4

    Las obras sociales y las prepagas deberán resolver los reclamos de los s en un plazo máximo de 30 días

    Por 

    Guillermo Lobo

    5

    Cómo saber si la curvatura del pene es normal y cuándo consultar al médico

    Suscribite a los newsletters de TN

    Recibí las últimas noticias de TN en tu correo.

    Temas de la nota

    proteínascolesterolAdelgazar

    Más sobre Con Bienestar

    Verde, mente y bienestar: lo que un simple paseo puede hacer por tu ánimo, tu estrés y tu atención. (Foto: Freepik)

    Seis maneras en que la naturaleza beneficia la salud mental

    La técnica del semáforo calmaría la ansiedad. (Foto: Adobe Stock)

    Cómo es la técnica del semáforo que sirve para calmar la ansiedad

    El cáncer de próstata afecta a uno de cada siete hombres. (Foto: Adobe Stock)

    El 40% de los casos de cáncer de próstata en la Argentina se diagnostica en estadios avanzados

    Los comentarios publicados en tn-ar.noticiasalagoanas.com podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • Ideas prácticas y regalos novedosos para el Día del Padre
    • Autorizaron cinco nuevos maíces transgénicos con mejoras clave para el agro
    • Liverpool rompe el mercado: el acuerdo para una transferencia récord en la historia de la Premier League
    • Ni de papa ni de berenjenas: la receta para hacer una tortilla de espinacas en pocos pasos

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Mundial de Clubes
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit