La cultura oriental penetró con fuerza en Argentina durante los últimos diez años. Desde el boom musical del K-Pop hasta la proliferación de sus comidas y sabores, la comunidad asiática viene pisando fuerte en Buenos Aires. Si bien existen polos altamente turísticos, como el barrio chino, hay otros espacios mucho menos conocidos, aunque igual de interesantes. Uno de ellos es el Pasaje Ruperto Godoy, una pintoresca calle de Floresta repleta de propuestas gastronómicas coreanas, así como de cafés y expresiones artísticas de ese país.
Leé también: Street food, mangas y el primer soju bar del país: así es el nuevo “callejón asiático” oculto en Villa Crespo
Ubicado a escasos metros de las avenidas Avellaneda y Nazca, tiene menos de 100 metros de largo. Su acotada longitud alcanza para sorprender a los transeúntes que circulan por la zona, ya que allí funcionan desde restaurantes hasta un karaoke. Más allá de que la oferta del lugar es estrictamente gastronómica, en sus paredes hay hermosos murales y obras de arte que le otorgan al visitante una cercanía con Corea. La callecita está rodeada por esas dos importantes arterias en las que se desarrolla el núcleo de la actividad textil de la ciudad y por la que circulan miles de personas por día.
Ruperto Godoy, un pintoresco pasaje porteño para viajar a Corea
El barrio de Floresta, y principalmente la Avenida Avellaneda, se convirtió durante las últimas dos décadas en el epicentro de la producción y venta de ropa de Buenos Aires. Más de la mitad de los cientos de locales de la zona están regenteados por familias coreanas, que arribaron al país a mediados del siglo XX y se instalaron sobre Avenida Carabobo, a escasos metros de la Villa 1-11-14.
Con el correr de los años, y sin saber ni un poco de español, fueron prosperando y abrieron sus primeros talleres textiles. Fue así que se convirtieron en los reyes del rubro. Rápidamente coparon el barrio con negocios de coreanos para coreanos. Así fue que tuvieron sus propias farmacias, almacenes, carnicerías y verdulerías. Los primeros restaurantes eran cerrados y exclusivos para de la comunidad, pero en los últimos años decidieron abrirlos para el público en general.
Eso hizo que el barrio coreano creciera y se expandiera hasta los alrededores de Avenida Avellaneda, en donde de lunes a sábado circula un enorme caudal de personas. No sólo aumentaron los locales de ropa, sino que se llenó de propuestas gastronómicas de esa nación de Asia. La mayoría se aglutinó en el Pasaje Ruperto Godoy, que cada vez recibe a más curiosos que acuden al lugar para pasear o comprar prendas.
Leé también: El restaurante de comida asiática ubicado en Palermo que ofrece platos abundantes por menos de $20.000
Todo lo que hay allí remite a la vida en Corea. Los nombres de las calles están en hangeul, el alfabeto de ese país, y las paredes están decoradas con la bandera. También hay grandes murales con las caras de cantantes de pop surcoreano. Sin embargo, lo más interesante de la peatonal radica en su actividad gastronómica.
Las mejores propuestas gastronómicas del pasaje coreano
En sus casi 100 metros, el Pasaje Ruperto Godoy ofrece una extensa cantidad de opciones para probar nuevos y exóticos sabores, entre los que sobresalen la torta de porotos dulces, el kimchi, el café frío, el pollo frito, las tradicionales bebidas alcohólicas Soju y Makkeoli a base de arroz y la clásica parrilla surcoreana en la que los propios comensales deben cocinar la carne.
Barthalé, ubicado al 712 del pintoresco pasaje, es un local de comida al paso con menú saludable que incluye el clásico plato coreano Bulgogi, hecho con carne de vaca marinada en soja, azúcar y aceite de sésamo, acompañada por arroz, kimchi y lechuga. Unos metros más adelante, en Ruperto Godoy 731, está Bulmat, una rústica cantina ideal para probar comida caliente como el bowl de fideos con carne de cerdo condimentados con salsa de porotos negros. Por último, en la esquina con Felipe Vallese se encuentra Ichiban, un excelente restaurante para probar sushi.
