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    El pueblo cercano a Buenos Aires que tiene la Fiesta del Asado Criollo

    Hay una localidad que está enteramente dedicada a la ganadería. Es ideal para visitar en pareja y disfrutar de una auténtica experiencia rural con gastronomía de primera.

    16 de mayo 2025, 17:15hs
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    Así fue la edición 2024 de la Fiesta del Asado Criollo en Moquehuá. Instagram @fiestadelasado.moquehua.

    Los recovecos escondidos de la Provincia de Buenos Aires nunca dejan de sorprender. Desde ignotos paradores rurales hasta ciudades pequeñas, el territorio bonaerense cuenta con cientos de atractivos turísticos para descubrir en escapadas todos los fines de semana. Moquehuá, en el partido de Chivilcoy, es uno de ellos. Su cercanía con la Ciudad de Buenos Aires lo hace especialmente seductor, aunque su mayor atractivo es la Fiesta del Asado Criollo que se celebra en sus calles todos los años.

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    Agobiados por el incesante tráfico, el ruido, el estrés y el infernal ritmo de vida de CABA, los porteños buscan constantemente destinos de desconexión para pasar un fin de semana. Esta pequeña localidad de apenas 2000 habitantes es una opción inmejorable, ya que combina esa clásica tranquilidad campestre con gastronomía de primer nivel, festivales al aire libre, propuestas culturales y un circuito histórico imperdible con la antigua estación de trenes como epicentro.

    Moquehuá, una escapada imperdible a pocos kilómetros de CABA

    La fundación de Moquehuá fue el 1° de marzo de 1909, fecha que coincidió con la inauguración de su estación ferroviaria. Su nombre proviene de lenguas originarias, aunque los expertos e historiadores no se ponen de acuerdo en cuanto al significado. Algunos creen que tiene un origen incaico y que quiere decir “tierra de mucho maíz”, mientras que otros sostienen que significa “lugar húmedo o mojado”.

    Una esquina de Moquehuá, un pueblito de 2000 habitantes en el partido de Chivilcoy. (Foto: Flickr @_megara)
    Una esquina de Moquehuá, un pueblito de 2000 habitantes en el partido de Chivilcoy. (Foto: Flickr @_megara)

    De cualquier manera, esta localidad que se sitúa sobre la Ruta Provincial 30, a unos 40 kilómetros de Chivilcoy, tiene una economía basada íntegramente en la actividad agrícola-ganadera. Cuenta con una planta urbana pavimentada de 50 cuadras, con servicios de salud, seguridad y un centro integral comunitario.

    El pueblo posee un circuito histórico para realizar caminando, con la estación de trenes como punto de partida. Los vecinos son los encargados de cuidar, limpiar y mantener este enclave ferroviario, en el que también fundaron la Casa de la Cultura, un museo que recrea la historia local con objetos donados por los propios habitantes. Hay una muestra de fotos y cuadros que narran la evolución de la comunidad.

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    La Parroquia San José, fundada en 1954, también forma parte de este recorrido. El edificio, de estilo arquitectónico modesto y funcional, es uno de los principales centros de congregación de los residentes en Moquehuá. En cuanto a las actividades culturales y sociales, el pueblo celebra cada 1° de marzo el aniversario de su fundación con actos protocolares, desfiles de instituciones y exhibiciones de máquinas agrícolas.

    La Fiesta del Asado Criollo, el principal atractivo de Moquehuá

    Hay una festividad en particular que hace que Moquehuá se llene de vida y de visitantes durante varios días. Se trata de la Fiesta del Asado Criollo, que se celebra anualmente desde 2022. Si bien es relativamente nuevo, este evento se transformó en un clásico regional. Lo organizan los clubes Social y Deportivo y Renovación, con el apoyo de la Municipalidad de Chivilcoy.

    La Fiesta del Asado Criollo de Moquehuá organiza un concurso de asadores en el que participan casi 30 equipos. (Foto: La Razón de Chivilcoy)
    La Fiesta del Asado Criollo de Moquehuá organiza un concurso de asadores en el que participan casi 30 equipos. (Foto: La Razón de Chivilcoy)

    Se lleva a cabo el tercer fin de semana de septiembre, y su atracción principal es el concurso de asadores, una competición que enfrenta a equipos de distintas localidades aledañas que concursan para demostrar sus habilidades en la parrilla. En la última edición, celebrada en 2024, hubo 29 equipos y el ganador fue Asado Platense.

    Además de esta interesante competencia, la Fiesta del Asado Criollo incluye un desfile con jinetes y autos antiguos, espectáculos musicales con artistas locales y regionales, una feria de artesanos y de pequeños emprendedores, y un patio gastronómico en el que se preparan y sirven platos típicos de la región.

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